Province de la Nouvelle-Écosse

D’or à la fasce ondée d’azur chargée d’un saumon d’argent nageant accompagné de trois chardons au naturel;

Les chardons, emblèmes de l’Écosse, symbolisent, tout comme le nom de la province, les liens historiques qui unissent l’Écosse et la Nouvelle-Écosse. Le saumon représente l’importance de l’industrie de la pêche pour la province.