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Ottawa, Ontario
Concession d’armoiries, de supports et d’un insigne pour l'usage des Prix du Gouverneur général pour les arts de la table
Le 23 juin 2010
Vol. V, p. 524
Armoiries pour l'usage du Prix du Gouverneur général pour les arts de la tableBlasonD’azur à quatre besants d’or posés deux et deux, au losange carré losangé d’or et d’azur brochant; SymbolismeLes couleurs de l’écu (bleu et jaune) sont les couleurs du gouverneur général et de son drapeau. La figure centrale, une table et quatre chaises vues d’en haut, représente le nom et l’objet du prix. La table nous rappelle que manger est un besoin vital, un droit fondamental pour tous et un plaisir. Elle est le symbole de la transformation et du partage des produits du terroir, de l’échange des mets et des savoir-faire. Elle est le lieu de la rencontre des cultures et du métissage des idées autant que des goûts. Le motif en échiquier évoque les notions de variété et de complémentarité des ingrédients dans la fabrication des mets. Il comprend cinq carrés sur chaque côté qui rappellent les cinq sens présents autour de la table : le goût et l’odorat, ainsi que la vue, l’ouïe et le toucher. |
CimierBlasonUne corne d’abondance au naturel; SymbolismeLa corne d’abondance, remplie de fruits, de légumes, de céréales et d’épices, représente l’ensemble des richesses du terroir. Comme son nom le dit bien en français, cette corne est un symbole d’abondance et, par association, une source d’inspiration et de créativité. |
DeviseBlasonEXCELLENTER MENSAM APPONERE; SymbolismeSignifiant « Mettre l’excellence à table ». |
SupportsBlasonDeux lions d’or chargés chacun sur l’épaule de quatre besants du même posés deux et deux, au losange carré losangé d’or et d’azur brochant, les supports debout sur une terrasse de blé et écrasant le raisin d’une cuve d’une de leurs pattes arrière, le tout au naturel; SymbolismeLes lions qui supportent l’écu évoquent l’emblème du gouverneur général. Ils portent sur l’épaule la figure centrale de l’écu. Le blé sur lequel ils se tiennent sur l’une de leurs pattes arrière et le raisin qu’ils écrasent de l’autre représentent deux des composantes les plus symboliques de l’alimentation de l’homme. |
Insigne pour l'usage du Prix du Gouverneur général pour les arts de la tableBlasonQuatre besants d’or posés deux et deux, au losange carré losangé d’or et d’azur brochant; SymbolismeLe symbolisme de cet emblème est compris dans un ou plusieurs éléments de ce dossier. |
HistoriqueRenseignements / Gazette du CanadaL'annonce des lettres patentes a été publiée en date du 26 mars 2011 dans le volume 145, page 1074 de la Gazette du Canada.   |
Informations additionnellesCréateur(s)Concept original de Claire Boudreau, héraut d’armes du Canada, assistée par les hérauts de l’Autorité héraldique du Canada. Artiste-peintreCathy Bursey-Sabourin CalligrapheShirley Mangione Type de récipiendaireInstitution civile
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