Membre de l'Ordre du Canada

• Date d'admission : 17 avril 2024
• Date de l'investiture : Le 12 décembre 2024

Bruno Gottfried Marti, C.M.
Vancouver (Colombie-Britannique)

Bruno Marti est un chef de classe mondiale qui a fait progresser la gastronomie en Colombie-Britannique et au Canada. Ancien propriétaire de La Belle Auberge, un restaurant primé situé à Ladner, en Colombie-Britannique, il est salué pour son leadership dans le domaine de la gastronomie internationale. Il a encadré des chefs canadiens pendant plus de 40 ans et a de plus entraîné et dirigé des équipes lors de concours internationaux, notamment les Olympiades culinaires.